Le temps
des sucres à la Sucrerie de la Montagne ?
Une sucrée de bonne
idée!
Offert
uniquement en février, mars et avril
Que ce soit en semaine et les fins de semaine, la Sucrerie de la Montagne vous ouvre la porte sur la véritable tradition québécoise. Ici, la récolte de l'eau d'érable est réalisée selon la méthode d'antan: la goutterelle (chalumeau) et la chaudière. Enfin, la transformation de l'eau d'érable en sirop s'effectue à partir de l'évaporateur traditionnel, alimenté par le chauffage au bois. Les réservations s'avèrent indspensables. N'oubliez pas de réserver!
Le temps des sucres à la Sucrerie de la Montagne, c'est...
-
la navette en traîneau ou charrette tirés par nos chevaux belges (40 personnes minimales);
-
Une visite libre de la cabane à sucre et de la boulangerie en pierre des champs;
-
le service d'un véritable festin du temps des sucres (servi aux tables, à volonté); soupe au pois du Montagnard, pain croûté de la paysanne, jambon fumé à l'érable, fèves au lard de chantier, omelette soufflée de la fermière, saucisses de campagne, ragoût de boulettes, oreilles de crisse, pommes de terre pilées à l'ancienne, tourtière de la beauceronne, ketchup aux fruits et marinades maison. Dessert: tarte au sucre, crêpes au sirop d'érable, thé et café.
-
animation musicale assurée par nos chansonniers musiciens (40 personnes minimales). Vous pourrez chanter et danser en compagnie de vos parents et amis;
-
dégustation de tire sur la neige;
-
visite au magasin général où vous pourrez vous procurer des produits d'érable: sirop, beurre, gelée, tire et autres gourmandises à l'érable. Par ailleurs, un choix de produits artisanaux sont aussi en vente.
La tarification 2010 (+ taxes)
En semaine, samedi
avant 15 h et dimanche après 15 h
13 ans et plus: 25.00$
7 à 12 ans : 15.00$
3 à 6 ans: 9.00$
Samedi après 15 h et dimanche avant 15 h
13 ans et plus: 29.50$
7 à 12 ans: 16.00$
3 à 6 ans: 10.00$